Pasta Bolognese

Tervist.
Tänaseks toiduks valisin kõikides kodudes tuntud Itaalia roa pasta bolognese. Valiku tegin sellise, kuna see on mu üks lemmikuid roogasid ja seda on kerge valmistada. Lisaks on kõik toiduained käeulatuses. Retsepti võtsin veebilehelt nimega Menüü.
Link retseptile: http://www.menuu.ee/recipe/pasta-bolognese

Retsept on mõeldud kahele inimesele, kuid on ka võimalik teha rohkem, aga siis tuleb tõsta toiduainete koguseid. Veebilehe järgi kulub toidu valmistamiseks 40 minutit, kuna ma pole eriline kokk, siis kulus mul umbes 50-60 minutit. Tegin toidu retsepti järgi,  välja arvatud kasmte maitsetamise, millel kasutasin oma maitsemeelt ja maitsestasin vastavalt.

Koostisaineteks on:
300g spagette
200g tomatipüreed
185g hakklihasegu
2 tomatit
1 sibul
1 spl oliivi õli
basiilik
pipar
sool
suhkur

Alustasin sellega, et panin hakkliha pannile ja hakkisin sibula, mille hiljem lisasin. Segasin sibula hakklihaga läbi ja praadisin seni, kuni hakkliha oli pruun. Teiseks hakkisin tomatid ja panin potti koos tomatipüree ja hakkliha seguga. Keetsin seda ca 30 minutit ja maitsestasin seda soola, pipra ja suhkruga. Retseptis polnud öeldud, et lisage suhkurt, aga ma lisasin, et kaste liiga hapu ei oleks. Kolmandaks täitsin teise poti veega, lisasin sinna oliiviõli ja soola ning keetsin spagette ca 8 minutit. Ja oligi valmis.

Toit valmis hästi, arvestades, et mina tegin selle. Andsin teistele pereliikmetele maitsta ja kellelgi polnud midagi halba öelda. Kõhu sain täis peale kokkamist ja see aeg oli seda väärt.


Head isu!
Anri