Šokolaaditart

Tere! Möödunud reedel valmistasin kodustele ühte šokolaadikooki. Selle valmistamise teeb mugavaks asjaolu, et seda ei pea küpsetama. Koogi retsepti leidsin internetikeskkonnast nimega Youtube. Originaalses retseptis on koogi kaunistamiseks kasutatud maasikaid, kuid mina kohalikust toidupoest ilusaid maasikaid ei leidnud. Nende asemel kaunistasin oma šokolaaditarti kiivide ja kultuurmustikatega. Valisin oma magustoidu valmistamiseks just selle retsepti, sest teadmine, et ma ei pea ahjuga mässama hakkama, muutis kogu protsessi minu jaoks lihtsamaks.

Koogi valmistamiseks läheb vaja:

• 330g Oreo küpsiseid (mina kasutasin Mesikäpp DOPS küpsiseid)
• 110g soolata võid
• 200ml vahukoort
• 200g tumedat šokolaadi
• 100g piimašokolaadi
• omal valikul marju või muid kaunistusi (nagu juba mainitud, kasutasin mina kiivit ja kultuurmustikaid)

Nagu retsepti koostisosadestki aru on saada, siis tuleb kook üsna magus. Mina soovitan kindlasti koogile värskeid marju kaunistuseks panna, sest peale selle ilustamise nad ka tasakaalustavad liigset magusust.

1. Purusta küpsised võimalikult tihedaks puruks. Mina lasin köögikombainil selle töö ära teha ning ta sai suurepäraselt hakkama.
2. Sulata pliidil või,  vala see küpsisepuru hulka ning sega need omavahel.
3. Pressi saadud mass tugevasti koogivormi põhja ning äärtesse.
4. Kuumuta pliidil vahukoor, kuid ära seda keema lase.
5. Lisa kuuma vakukoore sisse šokolaad ning sega. Šokolaad hakkab koore sees sulama ning tulemuseks on mõnus šokolaadikreem.
6. Vala saadud mass oma koogivormi ning aja lusikaga koogi pind ühtlaseks.
7. Lõpuks kaunista kook vabalt valitud marjadega ning aseta see külmkappi tahkuma. Külmas võiks kook olla vähemalt 2h.

Kook tuli kokkuvõttes väga maitsev, kuid ka väga magus. Minu soovitus on, kas serveerimiseks lõigata väiksemad tükid või koogile rohkem värskeid vilju panna. 

Kuna ma väga suur kokkaja pole, siis oli päris vahva üle pika aja midagi valmistada. Arvan, et see kook on suurepärane valik minusugustele algajatele, kui tekib tuju midagi oma kätega valmistada, mitte järjekordselt poeletilt üks tort kaasa haarata.

Päikest,

Elina